نحوه انتخاب کابینت آشپزخانه

در این مقاله قصد داریم تا نحوه انتخاب کابینت آشپزخانه به شکل اصولی و بر اساس فاکتور های استاندارد را خدمتتان توضیح دهیم . کابینت آشپزخانه اصلی ترین المان در نظم دهی و ایجاد یک دیزاین جذاب برای این محل از منزل محسوب می شود . برای انتخاب یک کابینت آشپزخانه مناسب برای منزل لازم است تا چندین نکته مهم را درنظر داشته باشید .

قبل از هرچیزی باید بدانید که اصلی ترین مورد در انتخاب کابینت آشپزخانه ابعاد آشپزخانه است . برای آشپزخانه های کوچک کابینت هایی از نوع خاص اجرا می شوند اما برای آشپزخانه های بزرگ ( معمولا 25 متر به بالا ) انواع دیگری از کابینت ها را میتوان اجرا کرد . برای مثال کابینت ممبران برای آشپزخانه های کوچک اصلا توصیه نمی شود اما میتوانید در صورت سلیقه ، این کابینت را نیز برای منزلتان اجرا کنید .

اما اگر در حالت کلی قصد دارید تا بر پایه استاندارد های طراحی کار کنید ، میتوانید این مقاله را در عرض چند دقیقه مطالعه کنید . دقت داشته باشید که کابینت های آشپزخانه را میتوان در دو حالت مدرن و کلاسیک اجرا کرد . کابینت های امروزی بیشتر از ام دی اف ساخته می شوند ، برای مکان های مجلل و زمانی که هزینه مهم نباشد ممکن است از کابینت های تمام چوبی استفاده شود . مهم است که بدانید برای منزل شما چه نوع کابینت هایی مناسب است تا هنگام ساخت توسط کابینت ساز نیز چشم شما بسته نباشد . کابینت هایی که امروزه اجرا می شوند بیشتر از نوع هایگلاس ، ام دی اف و ممبران هستند . کابینت های تمام چوب به دلیل هزینه بالا و برخی موارد که میتوانید درمقاله کابینت چوب و طرح چوب مطالعه کنید ، بسیار کمتر اجرا می شوند .

فاکتور اول در انتخاب کابینت آشپزخانه

همانطور که بالاتر گفته شد ، ابعاد اولین گزینه برای انتخاب کابینت است . برای آشپزخانه های کوچک معمولا کابینت های مدرن و برای آشپزخانه های بزرگتر کابینت های کلاسیک اجرا می شوند . کابینت های کلاسیک بیشتر تمام چوبی هستند اما میتوان با اجرای کابینت طرح چوب ، هزینه ساخت را کاهش داد . در کابینت های طرح چوب ، مغز کابینت از نوع ام دی اف است و روکش ها نیز از نوع چوب طبیعی هستند که نسبتا هزینه پایین تری دارند .

کابینت های مدرن را نیزمیتوان توسط کابینت های نوع هایگلاس و انزو طراحی کرد . این کابینت ها برای آشپزخانه هایی با ابعاد کوچک بسیار مناسب هستند . توجه داشته باشید که مدل آشپزخانه نیز مهم است . اگر آشپزخانه شما به شکل طولی باشد یعنی عرض کم و طول بیشتری داشته باشد ، باید حتما از کابینت های رنگ روشن استفاده کرد و قسمت های پیشخوان را کمی بزرگتر در نظر گرفت تا کار در آشپزخانه راحت باشد .

اما در کابنینت های بزرگ میتوان از کابینت جزیره یا اوپن استفاده کرد که هم جذابیت بیشتر شود و هم محل کار جذابی داشته باشیم . کابینت ساز ماهر در نگاه اول به محیط مدنظر شما تصمیم خواهد گرفت که کابینت شما به کدام شکل اجرا شود . حالت U ، حالت L و… بنابراین تا محیط آشپزخانه شما بررسی نشده است نمیتوان نظر قطعی درمورد انتخاب کابینت آشپزخانه داد .

کابینت ساز با مشاهده محل آشپزخانه فورا در ذهن خود تجسم خواهد کرد که لوازم شما باید چگونه چیدمان شوند و بر همان اساس متراژ های لازم برای برش را در بخش اول تهیه خواهد کرد . آیا واژه مثلث طلائی را در طراحی کابینت شنیده‌اید ؟ قانون مثلث طلائی در طراحی کابینت بر این اصل استوار است که یخچال ، سینک و گاز ، بایستی در 3 راس یک مثلث در آشپزخانه قرار گیرند . اما به دلیل محدودیت هایی که در فضای آشپزخانه و یا محل قرار گیری تاسیسات وجود دارد ، همیشه امکان اجرای این اصل وجود ندارد مخصوصا در آپارتمان های امروزی که 50 یا 60 متری هستند .

چه رنگی را برای کابینت خود انتخاب کنیم

یکی از موارد مهم در طراحی هر کابینت انتخاب رنگ می باشد . طراحی کابینت باید حتما اصولی باشد تا بتوان وسایل آشپزخانه را به شکل مناسب داخل کابینت ها انبار کرد . اما اگر رنگ کابینت مناسب نباشد ، زیبایی بخش طراحی به چشم نخواهد آمد . رنگ همیشه یکی از گزینه هایی است که همیشه بر سر آن صحبت زیاد است . انتخاب رنگ به عوامل مختلفی بستگی دارد ازجمله :

• سلیقه کارفرما
• اندازه فضای آشپزخانه و کابینت
• توجه به رنگ کل فضای خانه
• و نهایتا سبک کابینت (کلاسیک یا مدرن)

بادرنظر گرفتن این موارد میتوان یک تصمیم درست در مورد رنگ کابینت گرفت . امروزه اکثر مردم اطلاع دارند که استفاده از رنگ های روشن میتواند هم باعث بزرگتر دیده شدن محیط و همچنین پاشش نور شود . رنگ های روشن در قم اول انتخابی برای محیط های کوچکتر هستند اما میتوان بدون مشکل یرای آشپزخانه های بزرگ نیز این رنگ کابینت را اجرا کرد .

نکته مهم در انتخاب رنگ این است که بازهم به ابعاد آشپزخانه توجه کنید . برای آشپزخانه های کوچک بیشتر رنگ های سفید ، کرم و یا ترکیب رنگ هایی همچون کرم صدفی استفاده می شود . در آشپزخانه های کوچک ، بهتر است از یک رنگ کابینت استفاده شود . استفاده ار 2 رنگ در محیط های کوچک زیاد خوشایند نیست و اگر قصد استفاده از رنگ های ترکیبی در محیط های کوچک را دارید بهتر است از رنگ های نزدیک به هم مثل کرم و سفید استفاده کنید .

رنگ های تیره مثل مشکی ، قرمز و قهوه برای آشپزخانه کوچک اصلا درست نیست مگر اینکه سلیقه کارفرما اینگونه باشد . در آشپزخانه های بزرگ دست شما بسیار باز است و میتوان از رنگ های روشن و همچین تیره و یا رنگ های ترکیبی مثل سفید و خاکستری استفاده کرد . جزیره یکی از بخش های بسیار کاربردی است که میتوان در آشپزخانه های بزرگ به شکلی بسیار خوب آن را اجرا کرد . جزیره در آشپزخانه های بزرگ میتواند دربرگیرنده سینک یا اجاق گاز و همچنین انباری برای قرار دادن وسایل آشپزخانه باشد .

اگر کابینت ساز شما واقعا مهارت کافی داشته باشد ، طرح اولیه کابینت را در نرم افزارهای کامپیوتری ساخته و رنگ بندی های مختلف برای کابینت شما را در همان لحظه نشان خواهد داد . در این شرایط تصمیم گیری برای شما بسیار راحت تر خواهد بود . توصیه میکنیم شما نیز اگر قصد اجرای کابینت و چندین میلیون هزینه کردن را دارید ، حتما از طراح بخواهید تا مدل های مختلف با رنگ هایی که مدنظر دارید را به شما نمایش دهد . در حقیقت هرگز چشم بسته کاری انجام ندهید .

جنس کابینت

امروزه بیش از 95% کابینت های آشپزخانه توسط چوب یا ام دی اف اجرا می شوند . کابینت های فلزی چندین سال پیش قصد داشتند تا خودنمایی کنند اما به دلیل برخی محدودیت ها همچون عدم طرح پذیری ، محدودیت در رنگ و وزن بالا ، نتوانستند جای کابینت های خوش رنگ و منعطف ام دی اف را بگیرند . در حال حاضر کابینت های فلزی به صورت پیش ساخته فروخته می شوند و برای محل هایی غیر از فضاهایی که نیاز به دکوراسیون مدرن دارند استفاده می شود .

در بین کابینت های چوبی کلا سه نوع کابینت وجود دارد ، کابینت های ام دی اف ، کابینت های طرح چوب که مغزی آنها ام دی اف است و نهایتا کابینت های چوبی ! مقرون به صرفه ترین کابینت از نظر هزینه و همچنین داشتن جذابیت ، کابینت های ام دی اف با روکش های انزو ، هایگلاس یا وکیوم هستند . از جمله کابینت هایی که هزینه متناسبی دارند و جلوه خوبی نیز به آشپزخانه شما خواهد داد کابینت های آشپزخانه هایگلاس و ممبران هستند .

سینک در کابینت آشپزخانه

در انتخاب کابینت آشپزخانه ، باید سینک را نیز مدنظر داشت چرا که آشپزخانه بدون یک سینک هرگز تمیز نخواهد بود . محل سینک را میتوان درآشپزخانه های بزرگ در روی جزیره و در آسپزخانه های کوچک روی کانتر در نظر رفت . در حال حاضر سینک های جدید به نام سینک های گرانتیتی در بازار وجود دارند که طرح های بیشتری دارند .

سینک های موجود در بازار اکثرا از نوع استیل بودند و همه آنها را دیده‌ایم اما اگر علاقمند به داشتن طرحی مدرن تر داخل آشپزخانه هستید میتوانید از سینک های گرانیتی که جنس اصلی آنها از رزین است استفاده کنید . سینک های گرانتیتی در ابتدا با مصالح خاصی همچون رزین و پودرهای مخصوص ساخته می شوند و نهایتا مایع نیمه سفتی به دست آمده و در قالب های سینک که طرح های متنوعی دارند ریخته می شوند و پس از چند ساعت محلول داخل قالب خشک شده و خارج می شود . میتوان قبل از ریختن مواد داخل قالب ، طرح های مختلف را داخل قالب قرار داد و سپس اقدام به ریختن مواد داخل قالب نمود .

باید توجه داشته باشید که سینک های استیل مقاومت بسیار بالایی دارند . سینک های گرانیتی به نوعی سنگ مصنوعی هستند از این جهت بیشتر آسیب پذیر می باشند و نباید وسایل سنگین را داخل آن قرار داد و یا چیزی مثل هندوانه را به یکباره داخل سینک رها کرد چرا که همانند سنگ ، در هم شکسته خواهد شد .

ترمیم سینک های گرانیتی امکان دارد اما بسیار سخت است . هزینه این نوع سینک ها بالاتر از سینک های استیل است اما بستگی به کیفیت سینک نیز دارد . سینک های گرانیتی از درجه 1 تا درجه 3 تولید می شوند . اگر گزینه شما سینک گرانیتی است ، توجه کنید که رنگ آن متناسب با رنگ کابینت های شما باشد تا زیاد جلب توجه نکند . معمولا سینک های گرانیتی برای سبک های کلاسیک بسیار مناسب می باشند اما بازهم سلیقه در این بین مطرح است .

رویه های کانتر

یکی از موارد دیگر که در انتخاب کابینت آشپزخانه تاثیر دارد ، جنس رویه های کانتر است . قبلا در مقالات سایت در مورد میز آشپزخانه و کانتر صحبت کرده‌ایم اما بد نیست بدانید که یک کانتر مناسب جلوه بسیار زیباتر و شیک تری هم به آشپزخانه و هم به کابینت خواهد داد . جنس کانتر میتواند از سنگ طبیعی همچون کورین یا گرانیت و یا از جنس چوب و ام دی اف ضخیم با رویه مقاوم باشد .

استفاده از سنگ های طبیعی مسلما هزینه بیشتری دارد . معمولا اگر در کابینت های بزرگ ، جزیره وجود داشته باشد ، برای قسمت کانتر در جزیره یا همان محل کار ، از سنگ های مرمر که هزینه کمتری نیز دارند استفاده می شود . البته دربرخی موارد ( آشپزخانه هایی با کابینت تمام چوبی ) از چوب طبیعی نیز برای کانتر استفاده می شود . در آشپزخانه های کوچک توصیه می شود از ام دی اف ضخیم با لایه مقاوم استفاده شود تا اجسام تیز به ان آسیب نزد .

آشپزخانه مرطوب یا خشک !

منظور از آشپزخانه مرطوب ، آشپزخانه هایی هستند که میزان رطوبت در آنها بیشتر است . ممکن است دیوارهای آشپزخانه شما دارای نم باشد و میزان مصرف آب در آشپزخانه به هر دلیل بیشتر باشد . در این حالت باید کابینت ساز این موضوع را در نظر داشته باشد و از رویه های مقاوم برای کابینت استفاده کند .

برای مثال کابینت های پی وی سی ( رویه پی وی سی ) در برابر عوامل همچون رطوبت بسیار مقاوم هستند اما در مقابل ، روکش های چوب طبیعی در کابینت های طرح چوب اینگونه نیستند و با برخورد رطوبت در مقدار زیاد و به صورت مکرر ، باد کرده و نمای کابینت را کلا از بین خواهند برد . لذا دقت به این موارد نیز باید در الویت کار کابینت ساز باشد . در کابینت هایی که رطوبت به میزان عادی است ، لزومی به استفاده از کابینت های pvc نیست .

تاثیر نور در انتخاب کابینت آشپزخانه

یکی از گزینه های دیگر که در مورد انتخاب کابینت آشپزخانه تاثیر مستقیم دارند ، نور آشپزخانه است . این مسئله بسیار ساده است . برای آشپزخانه هایی که نور گیری مناسبی داشته و حداقل از 2 طرف نور دارند ، اگر ابعاد آشپزخانه بزرگ باشد در استفاده ار رنگ های تیره مشکل نیست . البته علاوه بر نور موجود در خود محیط ، چون شب هنگام دیگر نور خورسید وجود ندارد ، باید از روشنایی مناسبی استفاده کرد . پیشنهاد می کنیم از مقاله نور آشپزخانه استفاده کنید تا از روش های اصلی نورپردازی در آشپزخانه اطلاع داشته باشید . پس علاوه بر متراژ آشپزخانه ، نورگیر بودن و نورپردازی نیز مهم است .